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新玉ネギと酒盗の青のり風味和え
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新玉ネギと酒盗の青のり風味和え-レシピのメイン写真

新玉ネギと酒盗の青のり風味和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

辛味の少ない新玉ネギを使った、簡単な和えものです。酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ネギが出まわっていたので、オニオンスライスを和風のおつまみにアレンジしてみました。

辛味の少ない新玉ネギを使った、簡単な和えものです。酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ネギが出まわっていたので、オニオンスライスを和風のおつまみにアレンジしてみました。

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新玉ネギと酒盗の青のり風味和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

辛味の少ない新玉ネギを使った、簡単な和えものです。酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ネギが出まわっていたので、オニオンスライスを和風のおつまみにアレンジしてみました。

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新玉ネギが出まわっていたので、オニオンスライスを和風のおつまみにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 新玉ネギ 1/2個
  • 酒盗 20グラム
  • 青のり 小さじ1/2
  • かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ネギは繊維を切る方向に薄切り。

  2. 2

    新玉ネギと酒盗、青のり、かつお節と混ぜ、5分くらい馴染ませる。

コツ・ポイント

混ぜ合わせて少しおいておくと、酒盗の塩分で新玉ネギから水分が出て、戦隊の味が馴染みます。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2024/01/22 02:45に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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