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材料

2〜3人分
  • 水 大きい鍋1/4
  • 大根 半分
  • 厚揚げ 2個
  • がんも 2個
  • 白滝 1袋
  • ウィンナー 好きなだけ
  • 卵 2〜3個
  • 昆布 小1袋
  • 練り物などその他具材 好きなだけ
  • 紀文おでんの素 1袋
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作り方

  1. 1

    大きい鍋に4分の1ぐらい水を入れて紀文おでんの素を一袋入れる

    • 母直伝おでん作り方1写真
  2. 2

    大根は太めの輪切りにして桂剥きして皮を剥き、十字に切れ目を入れる

    • 母直伝おでん作り方2写真
  3. 3

    大根を鍋に入れる
    具材は切ってその都度鍋に入れる

    • 母直伝おでん作り方3写真
  4. 4

    ちくわぶを真ん中真っ直ぐ切ってあとはななめに4等分

    • 母直伝おでん作り方4写真
  5. 5

    厚揚げも4等分

    • 母直伝おでん作り方5写真
  6. 6

    がんもも4等分

    • 母直伝おでん作り方6写真
  7. 7

    アク抜きしなくていい白滝

    • 母直伝おでん作り方7写真
  8. 8

    白滝をざるに開けて水を切って鍋へ

    • 母直伝おでん作り方8写真
  9. 9

    その他おでんの具材を鍋に入れる

    • 母直伝おでん作り方9写真
  10. 10

    20分ぐらい煮たら火を止めて2時間以上落ち着かせる

    • 母直伝おでん作り方10写真
  11. 11

    再び温め直し皿に盛って出来上がり

    • 母直伝おでん作り方11写真
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食べもの
食べもの @cook_40213781
2024/01/24 08:33に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 がんもどき 白滝 厚揚げ ソーセージ 卵 コンブ 練り物

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