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焼き鳥
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焼き鳥-レシピのメイン写真

焼き鳥

oreo07
oreo07 @cook_40207421

家でも美味しい焼き鳥が食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
店で買う冷凍焼き鳥の肉が小さくて嫌だったので作りました

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材料

  • ネギ 1本
  • 鶏もも肉 1キロ
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    肉を皮と身に分けて食べやすい大きさにきる

  2. 2

    串に刺す前に串を水につけて置くと串がこげません その後串に刺す

  3. 3

    皮は長細く切ると刺しやすいです

  4. 4

    塩コショウをして魚焼きグリルに入れる

  5. 5

    ☆の材料を耐熱皿に入れてチン

  6. 6

    5のチンしたものをハケで塗りながら強火で両面焼く

  7. 7

    フライパンにタレを入れて焼いた串をいれる

  8. 8

    色が付いたら出来上がり

    • 焼き鳥作り方8写真
  9. 9

    • 焼き鳥作り方9写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルを使うので油も落ちて居酒屋さんのような焼き鳥が出来ます

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oreo07
oreo07 @cook_40207421
2024/01/21 02:38に公開
パン作りとビールが大好きなのでツマミ系など作ってまーす。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ねぎ 鶏もも肉 酒

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