レンチン１分！彩り玉子の作り方♡
書家おうない♡ @cook_40269572
レンチンで１分で茹で彩り玉子を作ります❢
お料理に「ゆで卵」が欲しいけど１個で時間も手間も面倒。と諦めなくて大丈夫♬
このレシピの生い立ち
茹で卵を使いたいたくても、１個作るのに２０分以上茹でるのが面倒で、レンチンで茹で卵もどきを作ります。
１個なら、たった！１分ちょっとで出来ちゃうし、お料理のコクと色味がＵＰする便利テクです♬
レンチン１分！彩り玉子の作り方♡
レンチンで１分で茹で彩り玉子を作ります❢
お料理に「ゆで卵」が欲しいけど１個で時間も手間も面倒。と諦めなくて大丈夫♬
このレシピの生い立ち
茹で卵を使いたいたくても、１個作るのに２０分以上茹でるのが面倒で、レンチンで茹で卵もどきを作ります。
１個なら、たった！１分ちょっとで出来ちゃうし、お料理のコクと色味がＵＰする便利テクです♬
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- 1
卵を入れるタッパは細長いものか小さいものを使います。
-
- 2
卵、塩（本当にわずか）、砂糖少々を入れます。
■塩と砂糖は味付けではなく【卵臭さを】とるためです！ -
- 3
よくかき混ぜます。
■タッパの形はなんでもOK. -
- 4
ラップを【乗せるだけ】で閉じずに６００wで１分加熱。
■１分後まだかたまってない部分があったら追加で２０秒～３０秒加熱。 -
- 5
出来上がり！
-
- 6
温かいうちにお箸で崩しておきましょう。
-
コツ・ポイント
■タッパの蓋をしっかりしめてしまうと、中で膨らんだ卵が跳ねたりするので、蓋を使う場合は軽く乗せてちょっとずらしておきましょう。
■コロコロ卵で甘くしたい場合は、砂糖を増量してからレンチンしましょう。
つくれぽ
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