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素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ
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素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ-レシピのメイン写真

素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ

三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

ソイハニーバナナケーキです。
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素朴な味わいです

ソイハニーバナナケーキです。
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素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ

三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

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材料

ケーキ18センチ型1台分
  • 温めた調整豆乳 100g
  • 木綿豆腐 75g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 完熟バナナ 2本
  • たまご 1個
  • 米粉 163g
  • サラダ油 少々
  • 蜂蜜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    予め完熟バナナは蜂蜜を加えて、マッシャーでマッシュ状態にする

  2. 2

    ①をボウルに入れてたまごを割り入れる

    • 素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    乳化させた木綿豆腐加えて、全体になじませるように、撹拌する。

  4. 4

    ケーキ型と敷紙はこちらです。

    • 素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    レンチンで耐熱容器に入れて、1分ほど温めたサラダ油と豆乳も追加で撹拌する。

  6. 6

    最後に米粉とベーキングパウダーも追加する

  7. 7

    木べらで撹拌する

    • 素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    ケーキ型に注ぐ。

    • 素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    180度に予熱したオーブンで40分焼く。

    • 素朴で優しい味わいソイハニーバナナケーキ作り方9写真
  10. 10

    様子を見ながら焼き加減を微調整する。

  11. 11

    出来上がります。

コツ・ポイント

ありません。

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三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541
2024/01/23 20:08に公開
25件のつくれぽ7334567アクセス頂戴して心から感激です。保存12158回。印刷476枚にとても感動します。つくれぽが謎のバグです笑。平凡な幸せ感じれます。レシピ週末土曜投稿。月末レシピ投稿や宅飲みおつまみ。手作り酒等々、家族レシピ投稿掲載します。息抜きや気分転換こそ大切。ご覧頂いてとて光栄恐縮です♡♡皆様が居て下さるだけで、意欲沸き立ちます♡♡アイデアや日々のレシピの原動力です♡♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ はちみつ 卵 調整豆乳 もめん豆腐

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