作り方
- 1
予め完熟バナナは蜂蜜を加えて、マッシャーでマッシュ状態にする
- 2
①をボウルに入れてたまごを割り入れる
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- 3
乳化させた木綿豆腐加えて、全体になじませるように、撹拌する。
- 4
ケーキ型と敷紙はこちらです。
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- 5
レンチンで耐熱容器に入れて、1分ほど温めたサラダ油と豆乳も追加で撹拌する。
- 6
最後に米粉とベーキングパウダーも追加する
- 7
木べらで撹拌する
-
- 8
ケーキ型に注ぐ。
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- 9
180度に予熱したオーブンで40分焼く。
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- 10
様子を見ながら焼き加減を微調整する。
- 11
出来上がります。
コツ・ポイント
ありません。
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