★今回使用する干しきのこは食品乾燥機「ドラミニ」で乾燥した自家製品を使用しています。
レシピID : 21639124

お好みの干しきのこをボウルに入れ、熱湯をかけます。

10分程浸けてやわらかく戻ったら水気を切ります。
※戻し汁は後ほど使うので捨てずに残しておきます。

玉ねぎを薄切りに切ります。

ベーコンを幅2cmに切ります。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れます。

パスタを袋の表示時間より1～2分短めに茹でます。

フライパンでバターを熱し、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎの色が透明になり、しんなりとしたらベーコンと戻したきのこを加えて炒めます。

きのこがしんなりとしてきたら、生クリームと牛乳を加えます。

沸騰したら戻し汁とコンソメを加えます。

とろみがついてきたところで塩こしょうで味を整えます。

茹でたパスタを加えてソースを全体に絡めます。

器に盛り、粉チーズとパセリを振って完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/Dd22N9Vnw4Y

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。　

■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。