生ラムのたたき風

料理研究家ちゃぴ丸
料理研究家ちゃぴ丸 @cook_40428731

生ラムのたたき風。
このレシピの生い立ち
ラム肉を、美味しく食べたかった。

生ラムのたたき風

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このレシピの生い立ち
ラム肉を、美味しく食べたかった。

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材料

  1. ラム 1パック
  2. ポン酢 大さじ3
  3. わさび 適量
  4. ハバネロソース 3〜5振

作り方

  1. 1

    生ラム(ロースが最適)を用意する。

  2. 2

    さっと焼いて完成。

  3. 3

    おろしポン酢、わさび、ハバネロを混ぜてソース完成。

コツ・ポイント

新鮮な肉を使う。

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