イチゴのショートケーキ♡
safnote @cook_40097090
しっとり甘すぎないショートケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジェノワーズ生地は前にもつくったことがあったのでイチゴを組み合わせてショートケーキにしました（╹◡╹）
イチゴのショートケーキ♡
しっとり甘すぎないショートケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジェノワーズ生地は前にもつくったことがあったのでイチゴを組み合わせてショートケーキにしました（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジ生地の材料を計量して準備する。
-
- 2
ボウルに全卵2個と卵黄1個を入れグラニュー糖を加えホイッパーで高速で混ぜる。
-
- 3
ある程度混ざったら中速で仕上げる。
-
- 4
薄力粉をふるってボウルに加えさっくり混ぜる。
-
- 5
温めた生クリームを生地の一部と混ぜてなじませて残りの生地と混ぜる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型(15cm)に流し入れる。
-
- 7
オーブンは180℃で予熱しておく。170℃で32分焼く。
-
- 8
焼けたら型に軽く衝撃を与える。そしてクッキングシートを取り除き粗熱をとる。その後冷蔵庫に入れる。
-
- 9
生クリームにグラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。
-
- 10
生地の上部分はカットして生地を2cmの厚さにスライスする。
-
- 11
生地をプレートに置きイチゴを載せる。
-
- 12
イチゴの間を生クリームを絞り埋める。
-
- 13
生地でふたをしてイチゴを並べ生クリームを絞って仕上げる。
-
- 14
カットしていただきました(*☻-☻*)
-
コツ・ポイント
生クリームは硬めに仕上げる！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656029
