(野菜)野菜畑のココット
見た目も華やか、手軽に野菜がとれるレシピです。
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麻生区役所 地域みまもり支援センター地域支援課
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ほうれん草はサッとゆでザク切りにする。
キャベツとにんじんは、せん切りにする。
ココット型にほうれん草とキャベツとにんじんを入れ、真ん中に卵を割りいれる(黄身に爪楊枝で2ヶ所ほど穴を開ける)。
塩・こしょうをし、ラップをして、電子レンジで1分半~2分加熱する。
栄養価(1人分)エネルギー93kcal、たんぱく質6.6g、脂質4.7g、炭水化物5.1g、食塩相当量0.4g
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