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クセになる!小松菜とえのきだけのお浸し
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クセになる!小松菜とえのきだけのお浸し-レシピのメイン写真

クセになる!小松菜とえのきだけのお浸し

あゆたま♥
あゆたま♥ @cook_40129216

とても簡単でとても美味しいクセになるお浸しです☆
このレシピの生い立ち
葉物のお浸しは定番。でも物足りなさをいつも感じていました。そこに安価で使いやすいきのこをプラス!たくさん茹でて味変すれば、2日でも3日でも楽しめることに気がつきました☆

とても簡単でとても美味しいクセになるお浸しです☆
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葉物のお浸しは定番。でも物足りなさをいつも感じていました。そこに安価で使いやすいきのこをプラス!たくさん茹でて味変すれば、2日でも3日でも楽しめることに気がつきました☆

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クセになる!小松菜とえのきだけのお浸し

あゆたま♥
あゆたま♥ @cook_40129216

とても簡単でとても美味しいクセになるお浸しです☆
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葉物のお浸しは定番。でも物足りなさをいつも感じていました。そこに安価で使いやすいきのこをプラス!たくさん茹でて味変すれば、2日でも3日でも楽しめることに気がつきました☆

とても簡単でとても美味しいクセになるお浸しです☆
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葉物のお浸しは定番。でも物足りなさをいつも感じていました。そこに安価で使いやすいきのこをプラス!たくさん茹でて味変すれば、2日でも3日でも楽しめることに気がつきました☆

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材料

2~3人分
  • 小松菜 1パック
  • えのきだけ 1パック
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、小松菜を茹でる。
    茎の方からしっかり茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら冷水で冷まし、水を絞り切る。

  3. 3

    食べやすいサイズに切る。

  4. 4

    えのきだけは石づきを取り、再びお湯を沸かして茹でる。

  5. 5

    小松菜同様、茹で上がったら冷水で冷まし、水を絞り切って、食べやすいサイズに切る。

  6. 6

    小松菜とえのきだけを盛り付けてできあがり☆
    (味付けは「コツ・ポイント」へ)

コツ・ポイント

味付けは自由!
ノーマルに、鰹節と醤油。
チューブしょうがを足しても◎!
めんつゆで食べてもOK!
醤油麹をかければ腸活にもなります☆

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あゆたま♥
あゆたま♥ @cook_40129216
2024/01/16 23:15に公開
料理が好きです❤ストレス発散にもなるし、瞑想にもなる。毎週日曜になると作り置きをしています。オリジナル料理を編み出すのが苦手なので、クックパッドさんには本当にお世話になっています✨腸活アドバイザー®
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このレシピのキーワード

おひたし えのき 小松菜

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