かぶとベーコンのミルクスープ

滋賀県 @cook_40117296
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
かぶとベーコンのミルクスープ
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
作り方
- 1
かぶはくし形に切り、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは幅1cmに切る。
- 2
小鍋に(1)、【A】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮る。
- 3
かぶがやわらかくなったら牛乳、刻んだかぶの葉を加え、温まったら塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
牛乳を加えたら沸騰させないように注意しましょう。
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