フライパンレンチンローストビーフ
牛肉はレアが美味しい！
このレシピの生い立ち
昔何かでみたのをずーっと適当にやっている。娘に教えるために覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は全面しっかり目に塩胡椒して、ふわっとラップして、以下を目安にレンジ500Wでチン。
-
- 2
300g→2分、裏返して1分。
600g→3分、裏返して1分20秒
そのまま10分放置 - 3
その間に、玉ねぎとニンニクを薄くスライスし、ニンニクはオリーブオイルで弱火でじっくり炒め、狐色になったら取り出しておく。
-
- 4
放置しておいた肉を先程ニンニクを炒めたオイルで全面2分ずつ焼き色をつける。
二重にしたアルミホイルで包んでおく。 -
- 5
お肉が冷めたら、アルミホイルから取り出して、薄く切ったら完成。
ニンニクチップや玉スラにポン酢でどうぞ。 -
- 6
ローストビーフ丼もお肉たっぷり
-
- 7
こちらのソースも合います
レシピID 21680729
コツ・ポイント
オーブンなし！で楽ちん簡単。スーパーで牛肉が美味しそうな時に買うのがポイント。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656873
