CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
煮豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
煮豚-レシピのメイン写真

煮豚

harenosuke
harenosuke @cook_40231815

凧糸で成形されたロース肉がスーパーの売り場あったら、これを作ります。
このレシピの生い立ち
暇つぶし

凧糸で成形されたロース肉がスーパーの売り場あったら、これを作ります。
このレシピの生い立ち
暇つぶし

もっと読む

煮豚

harenosuke
harenosuke @cook_40231815

凧糸で成形されたロース肉がスーパーの売り場あったら、これを作ります。
このレシピの生い立ち
暇つぶし

凧糸で成形されたロース肉がスーパーの売り場あったら、これを作ります。
このレシピの生い立ち
暇つぶし

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉(ロース) 761g
  • 調味料
  • 水 550cc
  • 醤油 120g
  • 料理酒 120g
  • 砂糖 大さじ6
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • 長ネギの青い部分 10cm×3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉は室温で1時間置いておく
    凧糸を巻いてフォークで刺して味を染み込みやすくする

  2. 2

    サラダ油で豚肉の表面を焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    圧力鍋に調味料を入れて沸騰させる

  4. 4

    圧力鍋に豚肉を入れる

  5. 5

    高圧力で加圧状態になったらすぐ火を止めて1時間放置

  6. 6

    豚肉を裏返して加圧状態で弱火にし、20分になったら火を止めて15分放置

  7. 7

    豚肉に竹串を刺して赤い汁が出なければOK

  8. 8

    ゆで卵を入れて回しながら15分煮込む。

  9. 9

    粗熱をとって1日冷蔵庫で寝かせれば完成

コツ・ポイント

気持ちを込める

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

harenosuke
harenosuke @cook_40231815
2024/01/21 09:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚肉 酒 ロース 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 空芯菜のガーリック炒め
  2. アスパラベーコンのローズマリーバター炒め醤油の香
  3. 高級ホテル風スクランブルエッグ♪
  4. 豚肩ロースと蕪の葉の炒め物
  5. 豚ロースのタルタル南蛮★動画あり★
  1. ジュワーッとする豚の角煮
  2. 豚ひき肉で♡簡単そぼろご飯♡(二色丼)
  3. 【お餅アレンジ】ピリ辛♡ヤンニョムお餅
  4. レンジで生チョコ大量生産使い切り
  5. 簡単★蕎麦つゆの基本
  6. Copycat Cinnabon Cinnamon Roll Recipe
  7. Spicy and Crunchy Nashville Hot Chicken
  8. Big Mac Wraps
  9. Pot roast in a Dutch oven
  10. Beef Stew, Pressure cooker
  1. HB1斤☆リスドォルでフランス食パン
  2. ゴロゴロベーコンで作る大チャーハン
  3. 簡単大根もち!
  4. 香茄雙色椒(台湾風茄子パプリカ炒め)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656984
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close