□鶏肉、豆腐を一口大に切る。
□白菜をザク切りに。
□長ネギを約2cm幅の斜め切りに。
□大根の皮を除き半月切りに。

●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●白菜、うどんを入れる。
●鶏肉、長ネギ、豆腐をのせる。

●フタをし、10分ほど煮て、できあがり。