レタスサラダバルサミコソース
horseland @cook_40043909
バルサミコ酢を使ったレタスサラダ！酸っぱいドレッシングが苦手な方にもお勧めです♪※お酢おかず
このレシピの生い立ち
レタスサラダはマヨネーズやドレッシングも好きですが、たまには変わった甘酸っぱいソースで試してみました。
レタスサラダバルサミコソース
バルサミコ酢を使ったレタスサラダ！酸っぱいドレッシングが苦手な方にもお勧めです♪※お酢おかず
このレシピの生い立ち
レタスサラダはマヨネーズやドレッシングも好きですが、たまには変わった甘酸っぱいソースで試してみました。
作り方
- 1
鍋にバルサミコ酢と蜂蜜を入れて少し煮詰める。甘いので焦げ付きに注意。
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- 2
レタスは綺麗に洗い水気を切る。食べやすく手でちぎる。ベーコンは1～1.5㎝位に切る。
-
- 3
テフロン加工のフライパンでベーコンを焼く。
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- 4
お皿にレタス、ベーコンを盛り付け①のバルサミコソースをかけて出来上がり♪お好みで黒胡椒をかけても。
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- 5
オイル系が気にならない方はベーコンを盛り付ける前にレタスにオイルと塩コショウで下味を付けると美味しいです。（分量外）
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- 6
①の工程でソースは、ほぼ半量煮詰めました。固まると扱いにくいので盛り付けする時に温める。私はこちらの絞り紙を使用しました
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コツ・ポイント
⑤の工程で下味を付けてサラダを召し上がる場合は直前がよろしいと思います。
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