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咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物
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咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物

show_ray29
show_ray29 @cook_40429341

咬むことができない、難しい方へのレシピです。咬める方は潰さず召し上がってください。離乳食後期にも使えます。
このレシピの生い立ち
普段の食事を咬まずに食べられるようにしなければいけないので、ただ潰したり細かくしたりして対応しました。

咬むことができない、難しい方へのレシピです。咬める方は潰さず召し上がってください。離乳食後期にも使えます。
このレシピの生い立ち
普段の食事を咬まずに食べられるようにしなければいけないので、ただ潰したり細かくしたりして対応しました。

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咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物

show_ray29
show_ray29 @cook_40429341

咬むことができない、難しい方へのレシピです。咬める方は潰さず召し上がってください。離乳食後期にも使えます。
このレシピの生い立ち
普段の食事を咬まずに食べられるようにしなければいけないので、ただ潰したり細かくしたりして対応しました。

咬むことができない、難しい方へのレシピです。咬める方は潰さず召し上がってください。離乳食後期にも使えます。
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普段の食事を咬まずに食べられるようにしなければいけないので、ただ潰したり細かくしたりして対応しました。

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材料

  1. ニンジン お好みで
  2. ミンチや切り落とし お好みで
  3. 大豆(ドライパック) 1缶
  4. ひじき(ドライパック) 1缶
  5. ★だし汁 200ml
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニンジンはなます卸しなどを使うと速く細かくできます。

    • 咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物作り方1写真
  2. 2

    ミンチや切り落としなどの肉を使うとより美味しいです。先に色が変わる程度炒めると油いらずです。

  3. 3

    大豆とひじきは戻さなくてよい缶詰めを使っています。
    ①(あれば②も)と一緒に炒めます。

  4. 4

    ★を入れて、煮上げます。

    • 咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物作り方4写真
  5. 5

    大豆はスプーンなどで潰し、肉やひじきを細かくする場合はキッチバサミで切ります。

    • 咬まずに食べられるひじきと大豆の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

料理行程を少なく、簡単に速くつくりたい方へ。乾燥ひじきではないので、戻し汁はありませんが、十分うま味が出ます。

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show_ray29
show_ray29 @cook_40429341
2024/01/26 11:21に公開

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