チーズクリームうどん★ランチ★受験生夜食
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
冷凍うどんがあったらコレ♪濃厚チーズの絡まったうどんがたまらん。受験生にサッと作ってあげられます。レンジで簡単コツあり。
このレシピの生い立ち
受験生に『何が夜食や塾前に食べたいか？』聞くと、うどんは大体上位。職業柄、たくさんの受験生をみてきましたが、消化が良くて早くお腹がいっぱいになるものが人気です。肉まんやあんまんも好評。経験から感じるのは、作ってる人も疲れない事も大事です。
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冷凍うどんがあったらコレ♪濃厚チーズの絡まったうどんがたまらん。受験生にサッと作ってあげられます。レンジで簡単コツあり。
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受験生に『何が夜食や塾前に食べたいか？』聞くと、うどんは大体上位。職業柄、たくさんの受験生をみてきましたが、消化が良くて早くお腹がいっぱいになるものが人気です。肉まんやあんまんも好評。経験から感じるのは、作ってる人も疲れない事も大事です。
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで解凍
その間に、玉ねぎみじん切り、ベーコン細切り、シメジカット -
- 2
耐熱皿に1とニンニクチューブ、オリーブ油を入れ、ラップしてレンジ600w2分
混ぜる - 3
※と解凍したうどんを入れ、ラップしてレンジ600w2分
混ぜ合わせ、岩塩、黒胡椒をふり出来上がり♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎとキノコは、しっかり煮込まれていた方がいいので、レンジで先に加熱しておく。
玉ねぎの生っぽさや、食感の違和感が消えるから。
分量外のかいわれ大根を飾りました。
ピザチーズの代わりにパルメザンチーズでもいい。量は一緒。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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