簡単❗カルボナーラうどん

薫風02
薫風02 @cook_40120737

授乳中のため乳製品を控え、パスタをうどんに替えて作りました
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラを妊娠中や授乳中のために改良しました

簡単❗カルボナーラうどん

授乳中のため乳製品を控え、パスタをうどんに替えて作りました
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラを妊娠中や授乳中のために改良しました

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材料

一人分
  1. 冷凍うどん 一袋
  2. ハーフベーコン 一パック
  3. 豆乳 50cc
  4. 粉チーズ 大さじ3
  5. 1個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. チューブにんにく 少々
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジで温める
    フライパンにオリーブオイル、チューブにんにくを入れ、香りが出るまで炒める

  2. 2

    ベーコンを短冊切りにして1のフライパンで炒める
    焼き色がついたら豆乳、粉チーズを入れる

  3. 3

    粉チーズが溶けたら、うどんを入れ、よく合える
    火を止め、卵を落とし入れてよく混ぜ余熱で卵を固める

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかける
    完成❗

コツ・ポイント

粉チーズがなければピザ用チーズでもOK
アレルギーが気になる人はしっかり卵にも火を通す

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