春彩野菜のアイオリスパゲティー

タムスグループ @tums_kitchen
新生活応援! 環境の変化を乗り越えるための栄養素がたっぷり含まれています!
このレシピの生い立ち
▶広報誌『tumsful』vol.12掲載
新しい環境で頑張る皆さんに、食でエールを送ることができるレシピを考えました。
春彩野菜のアイオリスパゲティー
新生活応援! 環境の変化を乗り越えるための栄養素がたっぷり含まれています!
このレシピの生い立ち
▶広報誌『tumsful』vol.12掲載
新しい環境で頑張る皆さんに、食でエールを送ることができるレシピを考えました。
作り方
- 1
にんにくをすりおろす
- 2
にんにく、牛乳、からし、砂糖をボウルに入れ、混ぜる
- 3
中濃ソース、マヨネーズを入れ、よく混ぜる
⇒アイオリソース完成 - 4
たけのこ、グリーンオリーブは汁気を切っておく
- 5
ベーコン、パプリカを適当な大きさにカットする
- 6
菜の花は土をよく洗い落とし、5~6cmにカットする
⇒下処理完了 - 7
鍋にお湯を沸かす。沸騰したらパスタを入れる
- 8
パスタゆであがり2分前に鍋にたけのこを入れる
- 9
パスタゆであがり1分前に菜の花、ベーコン、パプリカを入れる
- 10
パスタが茹で上がったらザルでお湯を切り、ボウルに移す
- 11
⑩にアイオリソース、オリーブ、ブラックペッパーを加え和える
- 12
パスタ、具の順に皿に盛り付け、バジルソースをかける
コツ・ポイント
たけのこ食物繊維が多く、慢性的な便秘にもオススメです。菜の花はビタミンCの含有量が野菜の中でトップクラス。免疫力を高め、貧血予防や美肌効果もあります。
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