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ヤンニョムチキン(保育園・こども園給食)
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ヤンニョムチキン(保育園・こども園給食)-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン(保育園・こども園給食)

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

甘辛い味付けが子どもに大人気の韓国風唐揚げです。大人用はみそをコチュジャンに代えてもOK!
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

甘辛い味付けが子どもに大人気の韓国風唐揚げです。大人用はみそをコチュジャンに代えてもOK!
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材料

作りやすい分量
  • 鶏もも肉 1枚(280g)
  • 片栗粉 20g
  • 揚げ油 適宜
  • A
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1と小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1と小さじ1
  • 白ごま 小さじ2
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    鍋にAの材料を入れて加熱し、たれを作る。
    ※焦げないように水を加える。

  3. 3

    ①を②のたれにからめる。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095
2024/01/26 00:12に公開
水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 味噌 ケチャップ

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