長ネギ一本小口切りにします。今回は青いネギの部分がないのですが、あれば入れると美味しいです。

ベーコンを0.5センチ幅に切ります。太いところや細いところがあっても大丈夫です。

チーズを準備します。お好きな方は増量してください。

キッチンポリ袋などにネギ、ベーコン、チーズ、☆を全て入れます。

ポリ袋に空気を入れて膨らまし、しっかり口を押さえてシャカシャカ振ります。材料と調味料が全体的に混ざるようにします。

卵焼き器に油を入れて弱火にします。5️⃣を全面に広げていきます。片面３分くらいじっくりと焼きます。

片面が焼けたら裏返します。真ん中辺りにヘラで切り込みを入れて半分ずつひっくり返すとうまくいきます。

裏面も同様に３分くらい弱火でじっくり焼きます。仕上げに少し強火にすると表面がカリっとします。

一口大に切り、お皿に盛り付けブラックペッパーをかけます。

タレは2種用意しました。左が味ぽんラー油でピリ辛です。右はソースマヨでお好み風になります。おかかをかけても美味しいです。