鶏のレバーとむね肉のミンチ/犬用
☆sachiのご飯☆ @cook_40301844
鶏とレバーのミンチをキューブ状に冷凍して使いやすく！与えやすく！栄養もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ジャーキーやトッピング肉の流れからむね肉を余すことなく使い切りたい！
某ｄ〇ｆを喜んで食べていたので作れないかな？と思い作ってみました。
鶏のレバーとむね肉のミンチ/犬用
鶏とレバーのミンチをキューブ状に冷凍して使いやすく！与えやすく！栄養もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ジャーキーやトッピング肉の流れからむね肉を余すことなく使い切りたい！
某ｄ〇ｆを喜んで食べていたので作れないかな？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レバーの脂を取る
-
- 2
適当な大きさに切る
※切っているときに出てくる血の塊も取る -
- 3
トッピング肉用に切った肉
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- 4
フードプロセッサーにレバーと同量くらいの③を入れて
-
- 5
ドロドロのミンチに。
小鍋に移して -
- 6
※⑤で残った肉ももったいないので少し水を入れてスプーンで取ってね。
-
- 7
⑤に水をひたひたに入れて弱火で加熱。
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- 8
ヘラで焦げないように混ぜる。
-
- 9
水が足りなくなってきたら少し足しながら煮詰める。
※⑨の写真では汁が赤いのでまだしばらく煮る -
- 10
汁がこれくらい透明になればOK
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- 11
鍋のまま冷ます
-
- 12
冷めたら製氷皿に移して冷凍庫へ
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- 13
出来上がり！
使う分を前日に冷蔵庫に戻しておけば使えるよ -
- 14
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- 15
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- 16
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- 17
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コツ・ポイント
レバーを触ったことが無いと躊躇するかもだけど、ワンコの為に勇気を出すこと！
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