かにめし風カニカマ炊き込みご飯

AirCat
AirCat @cook_40340614

カニカマで炊きあがりの匂い、風味はカニそのもの。
このレシピの生い立ち
カニカマと塩昆布があったので。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. だしの素 小さじ1
  5. 2合目盛りまで
  6. しょうが 1片
  7. 塩昆布 8g
  8. かに風味かまぼこ 9本
  9. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります

  2. 2

    炊飯釜に浸水済みの米、酒、しょうゆ、だしの素、水を2合目の目盛りまでいれて混ぜ合わせます。

  3. 3

    しょうが、塩昆布、かに風味かまぼこをのせて普通モードで炊飯します。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜ合わせます。器に盛り付け三つ葉をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

他にひじき、出し昆布なども余りがあれば水に戻してから入れても美味しかったです。

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レシピ作者

AirCat
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