アカモクチョコマフィン
バレンタイン必見
レンジで簡単!!
アカモクチョコマフィン
このレシピの生い立ち
本命、友チョコでも
大活躍する一品です
作り方
- 1
シリコン製カップに、グラシン紙カップを敷いて、おいておく。
- 2
チョコレートを耐熱ボウルに手で細かく割りほぐし、ラップをせず、電子レンジで500w 1分加熱する。
- 3
②をゴムベラでよく混ぜ、砂糖、卵、サラダ油をそれぞれ材料を入れるごとに、全体をよく混ぜる。
- 4
③にホットケーキミックス、牛乳、アカモクを②と同様に、材料を入れるごとに全体をよく混ぜる。
- 5
④の生地がダマなどないよう全体がよく混ざっていたら、①のカップに流し入れる。
- 6
⑤のカップ1個を、耐熱皿にのせて、電子レンジで500w 1分30秒加熱し、加熱したら取り出し、冷ます。
- 7
⑥と同様に、他7個も同様に加熱する。粗熱がとれたら、茶こしで粉砂糖をふりかけ、完成。
- 8
固くならないよう、1つずつラップをしてお早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
カップは9号サイズで、生地がカップからはがれやすいグラシン紙カップを使用しています。
キレイに焼けるよう市販のシリコン製のカップに、グラシン紙カップを入れて焼くと、仕上がりが良いす。
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