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クック7IAD92☆
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材料

  • モルト 2g
  • 砂糖 10g
  • 塩 10g
  • リスドォル 500g
  • ドライイースト 6g
  • 水 340ml
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作り方

  1. 1

    水以外をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    真ん中を窪ませ水を入れる

  3. 3

    ゴムベラでひとまとめにする

  4. 4

    30分室温で置いてパンチ

  5. 5

    もう一度30分室温においてから冷蔵庫に入れて一晩

  6. 6

    成形して二倍になるまで発酵して焼く

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クック7IAD92☆ @cook_40350879
2024/01/26 14:39に公開

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