溶かしたバター，卵，ホットケーキミックス加えて良く混ぜる。良く混ざったら牛乳を加えてケーキ生地を完成です。

生地を1/3を入れてそれにクリームチーズの半分，ブルーベリージャムとブルーベリーお好みで乗せる。

生地を2/3を加えて残りのクリームチーズ、ブルーベリージャムとブルーベリー乗せて残りの生地を上から流します。

残りの生地を流したらブルーベリーといちごを乗せて180℃に温めたオーブンで35分〜45分焼きます。

最後にアーモンドスライス，いちご，ブルーベリー，ミントを添えて完成です。