姉の家メシ・餅ちくわ（余ったお餅）
ちゃとちー @cook_40414520
余ったお餅とちくわだけ。簡単なのに作るの大変そうに感じるようです。お財布にも優しい。
このレシピの生い立ち
お餅、1個だけ余ってても困るから。ビールのおつまみのつもりで作ったが、子どもたちが取り合いするほどでした。
弱火で気長に火を通せば良いので、他の料理をする隣でほっといてます。
姉の家メシ・餅ちくわ（余ったお餅）
余ったお餅とちくわだけ。簡単なのに作るの大変そうに感じるようです。お財布にも優しい。
このレシピの生い立ち
お餅、1個だけ余ってても困るから。ビールのおつまみのつもりで作ったが、子どもたちが取り合いするほどでした。
弱火で気長に火を通せば良いので、他の料理をする隣でほっといてます。
アプリでひらく作り方
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ちくわとお餅を1つ
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- 2
ちくわは、穴まで縦に切り込みを入れる（切り落とさないように…）
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- 3
長さを半分にしておく。
ちくわが10個 -
- 4
お餅は半分に切り
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- 5
更に三等分にする
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- 6
横に倒して、厚みも半分にしておく
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- 7
お餅は12個になります
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- 8
ちくわにお餅を一個ずつ入れていく
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- 9
こんな感じ。余ったお餅が良い働きをします
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- 10
フライパンにバターをひとかけら
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ちくわを切れ目を上にして並べます。余ったお餅も端っこに置いておく
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- 12
蓋をして弱火で3〜５分。
時々ゆすってあげる -
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ちょこっと焦げ目がついたら、ひっくり返す
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余ったお餅をつつくと凹みました。お餅の火の通り具合がわかります
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また蓋をして弱火で3〜５分。
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火が通ったらポン酢と追いバター
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全体的に味がまとわったら出来上がり。テリテリして美味しそうー
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コツ・ポイント
ちくわの中に入れたお餅が柔らかくなるまでじっくり火を通すこと。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660965
