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手羽元でピリ辛煮しめ
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手羽元でピリ辛煮しめ-レシピのメイン写真

手羽元でピリ辛煮しめ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ピリ辛、トマト味の煮しめを作ります。
このレシピの生い立ち
手羽元のパッチが売っているのでそれを利用して野菜と炊き合わせると、味付け調味料がいらなくてできます。

ピリ辛、トマト味の煮しめを作ります。
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手羽元でピリ辛煮しめ

xyzクック
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ピリ辛、トマト味の煮しめを作ります。
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手羽元のパッチが売っているのでそれを利用して野菜と炊き合わせると、味付け調味料がいらなくてできます。

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材料

  • 手羽元 4本
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1本
  • じゃがいも 1個
  • かぼちゃ 1/8個
  • 大根 1/4本
  • れんこん 2センチ
  • トマトジュース 150cc
  • 厚揚げ 1枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • 胡麻油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 昆布 適量
  • コチュジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元、ごぼう、人参などの野菜を油炒りしてトマトジュースと昆布を入れて重さが動いたら止めます。

  2. 2

    蓋を普通の蓋に変えて、厚揚げ、こんにゃくなどをたして、みりん、醤油、コチュジャンを入れて、7分煮込みます。

コツ・ポイント

醤油味を変化して、作ります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2024/01/27 01:19に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

煮しめ 大根 ごぼう かぼちゃ にんじん れんこん こんにゃく じゃがいも 厚揚げ コチュジャン トマトジュース コンブ 手羽元

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