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✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧
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✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧-レシピのメイン写真

✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧

kattyato
kattyato @cook_40428583

酒、みりん無し、大雑把にカットした歯ごたえありのきんぴらです。ಠ⁠∀⁠ಠ
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうにも細かくカットするのが面倒で、大雑把カットで作ったきんぴらです。

酒、みりん無し、大雑把にカットした歯ごたえありのきんぴらです。ಠ⁠∀⁠ಠ
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうにも細かくカットするのが面倒で、大雑把カットで作ったきんぴらです。

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✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧

kattyato
kattyato @cook_40428583

酒、みりん無し、大雑把にカットした歯ごたえありのきんぴらです。ಠ⁠∀⁠ಠ
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きんぴらを作ろうにも細かくカットするのが面倒で、大雑把カットで作ったきんぴらです。

酒、みりん無し、大雑把にカットした歯ごたえありのきんぴらです。ಠ⁠∀⁠ಠ
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きんぴらを作ろうにも細かくカットするのが面倒で、大雑把カットで作ったきんぴらです。

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材料

  • ごぼう 約１本
  • 人参 約１本
  • 生姜 1/3個
  • 挽き肉（牛か豚） 100-200g
  • ★麺つゆ 大さじ３
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★コンソメ顆粒 小さじ１
  • 胡麻油（炒め用） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ごぼうをざっくりと切り、水へつけておきます。

    • ✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧作り方1写真
  2. 2

    人参もざっくりと切ります。

    • ✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧作り方2写真
  3. 3

    生姜もざっくりと切ります。

    • ✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧作り方3写真
  4. 4

    胡麻油で、ごぼう、人参、生姜を入れて、炒めます。

    • ✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧作り方4写真
  5. 5

    野菜達がしんなりしたら、挽き肉と★の調味料を入れて、弱〜中火で更に炒めます。

  6. 6

    お好みで胡麻や鰹節、七味唐辛子をかけても美味しかったです(⁠^⁠^⁠)

    • ✧生姜と挽き肉入りズボラきんぴら✧作り方6写真

コツ・ポイント

※挽き肉を炒めすぎると固くなるので注意です(⁠+⁠_⁠+⁠)（ゴムみたいになりました。）
※生姜を増やしても美味しかったです(^^)

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kattyato
kattyato @cook_40428583
2024/02/06 04:05に公開
料理は好きです！お酒も好きです!ただ…面倒くさがりの貧乏性なので、時短、簡単、節約レシピや簡単おつまみを中心に投稿・記録できたらと思っております!ಠ⁠∀⁠ಠ
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 豚肉 ごぼう ひき肉 にんじん しょうが

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