おいしい副菜このレシピの生い立ち母の味
チンゲンサイは水で洗って切ってきのこ(エリンギ、キクラゲなど)も切っておく
フライパンをよく温めて卵をいれてジャッと軽く炒める
チンゲンサイときのこをいれて炒める
中華味2ふりとしょうゆ一周で味付け
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