ズボラ母ちゃんの超簡単☆チーズクッキー
ズボラ母ちゃん830 @cook_40117598
チーズの塩味と白胡麻の香ばしさ、ブラックペッパーがアクセントになった美味しいクッキーです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のチーズクッキーが美味しすぎたけど、お取寄せできる値段じゃなかったので^^;
試行錯誤の上、自分好みにアレンジしたレシピです。
ズボラ母ちゃんの超簡単☆チーズクッキー
チーズの塩味と白胡麻の香ばしさ、ブラックペッパーがアクセントになった美味しいクッキーです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のチーズクッキーが美味しすぎたけど、お取寄せできる値段じゃなかったので^^;
試行錯誤の上、自分好みにアレンジしたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
菓子用マーガリンは溶けやすいようにカットし、チーズは細かくちぎって耐熱ボールに入れ、ラップをせずに１分半レンジにかける。
- 2
①に砂糖を加えグワーーーッと混ぜる。
冷めてチーズが固まってきても気にしない(笑) - 3
②に粉チーズ、白胡麻、ブラックペッパー、小麦粉を入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなったらひとまとめにして冷凍庫で１時間寝かせる。
- 5
好きな形に成型して１７０°に余熱したオーブンで１６分焼き、冷めて固まったら完成♡
コツ・ポイント
無塩の菓子用マーガリンが安いので使用してますが有塩バターでも塩味のある美味しいクッキーに仕上がります。チーズはお好みの物で構いません。私はちぎるの面倒なのでシュレッドチーズです。小麦粉も面倒なので振るいません！(笑)でも普通に美味しいです♡
つくれぽ
大食いな家族、腹が減ったら待った無しの子供達に囲まれ★早い★安い★簡単★旨い★を目指して毎日奮闘してます。ボチボチ我が家の手抜き料理を紹介していきたいと思うのでよろしくどうぞ～*＾＾*
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