脳を守るお願いドリンク②非加熱無糖ココア

guzavie
guzavie @cook_40127434

冬でも温かくないカフェモカ、毎日昼食後のルーティンになりました。
ローカカオパウダー、シナモンパウダーのフルーティーな香りで甘みは不要。
珈琲をブラックで飲んでいる方は甘く感じるはず。

このレシピの生い立ち
美味しいローカカオパウダーを手にいれてから、香りに魅了されています。
毎日のお願い珈琲がカフェモカに変わりました。
シナモンにもカカオにも、脳を守って欲しいという、心からのお願いドリンクです。
華やかな香りのカルダモンパウダーを追加したら美味しさ倍増です。

脳を守るお願いドリンク②非加熱無糖ココア

冬でも温かくないカフェモカ、毎日昼食後のルーティンになりました。
ローカカオパウダー、シナモンパウダーのフルーティーな香りで甘みは不要。
珈琲をブラックで飲んでいる方は甘く感じるはず。

このレシピの生い立ち
美味しいローカカオパウダーを手にいれてから、香りに魅了されています。
毎日のお願い珈琲がカフェモカに変わりました。
シナモンにもカカオにも、脳を守って欲しいという、心からのお願いドリンクです。
華やかな香りのカルダモンパウダーを追加したら美味しさ倍増です。

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材料

1人分
  1. ローカカオパウダー ティースプーン山1杯位
  2. 常温or冷たいブラック珈琲 適量
  3. 豆乳(牛乳) 適量
  4. シナモンパウダー 多め
  5. ヒハツパウダー 少々
  6. カルダモンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ローカカオパウダーをマグカップに入れて珈琲を小匙1杯強を入れ色が変わってねっとりするまで練ります。

  2. 2

    少しずつ珈琲を入れて薄めてゆきます。

  3. 3

    シナモンパウダー多め、ヒハツパウダー、カルダモンパウダーを入れて更によく混ぜます。

  4. 4

    珈琲と豆乳を自分の好きな割合で注ぎ入れ、かき回します。

  5. 5

    オレンジの皮を軽く炙ったものを削ってトッピングにしましたが、みえるでしょうか?

  6. 6

    ローカカオパウダー。

  7. 7

    シナモンの香りが決めてです。
    香りが良く甘味のあるセイロンシナモン。

  8. 8

    1年前までは、シナモン、カルダモン、ヒハツ入りのお願いコーヒーでした。
    レシピID: 21151481

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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