簡単２分！加賀百万石冷たい蕎麦つゆ
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
子供の頃、田舎の金沢で食べたほんのり甘いつゆです。砂糖不使用で再現しました。
このレシピの生い立ち
関東では大人の塩辛いつゆですが、自宅では最近この甘いつゆを楽しみたく…
簡単２分！加賀百万石冷たい蕎麦つゆ
子供の頃、田舎の金沢で食べたほんのり甘いつゆです。砂糖不使用で再現しました。
このレシピの生い立ち
関東では大人の塩辛いつゆですが、自宅では最近この甘いつゆを楽しみたく…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に材料を全て入れ、強火にかける
- 2
沸騰したら火を止めて完成！みりんのアルコール分が飛べば大丈夫です。
- 3
暖かくても冷たくても常温でも！お好みの温度に調節してください。
- 4
このつゆを使った、｢山口名物 瓦そば｣もおすすめです！
ID:22612276
(つゆを冷やしておくとより美味しいです) -
コツ・ポイント
めんつゆを ひと工夫するだけ
子供が好きになる。
ソーメンにも 冷やしうどんにもあいます。糖尿病の方も糖質が少ないので安心です。
つくれぽ
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661402
