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黄金比✨出汁とろろ
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黄金比✨出汁とろろ-レシピのメイン写真

黄金比✨出汁とろろ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

めちゃシンプルが故に、この比率✨いちどお試しあれ!
このレシピの生い立ち
ご飯にかけていただく際に、ちょうど良い味加減と粘度を考えた際にこの割合に辿り着きました♪もちろん好みもあるとは思いますが、一度ぜひお試しいただきたいです^ - ^

めちゃシンプルが故に、この比率✨いちどお試しあれ!
このレシピの生い立ち
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黄金比✨出汁とろろ

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kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

めちゃシンプルが故に、この比率✨いちどお試しあれ!
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ご飯にかけていただく際に、ちょうど良い味加減と粘度を考えた際にこの割合に辿り着きました♪もちろん好みもあるとは思いますが、一度ぜひお試しいただきたいです^ - ^

めちゃシンプルが故に、この比率✨いちどお試しあれ!
このレシピの生い立ち
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材料

  • 長芋(すりおろし) 150g
  • 白だし 大さじ1
  • 水 小さじ1
  • 青のり ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    長芋は持ち手を残して皮を剥きすりおろしていきます。手元まですり、小さくなった残りは皮剥き手で持っても苦じゃありません♪

    • 黄金比✨出汁とろろ作り方1写真
  2. 2

    すりおろしたとろろ芋150gに対して、白だし大さじ1、水小さじ1を加えます

    • 黄金比✨出汁とろろ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせたら完成です!

    • 黄金比✨出汁とろろ作り方3写真
  4. 4

    盛り付け、色味に青のりをかけてどうぞ✨

    • 黄金比✨出汁とろろ作り方4写真

コツ・ポイント

◉ややもったりとして、お芋そのものの味もしっかりと残した、この比率で間違いなしです!

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2024/02/13 11:55に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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山芋

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