たま麩のなます
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
簡単小鉢。おつまみや箸休めに。美肌やダイエット効果もあるお麩を使ったシンプルメニュー
このレシピの生い立ち
たま麩の色々な食べ方を研究中。鶏皮のポン酢和えが好きなので鶏皮の代わりに使ってみた
たま麩のなます
簡単小鉢。おつまみや箸休めに。美肌やダイエット効果もあるお麩を使ったシンプルメニュー
このレシピの生い立ち
たま麩の色々な食べ方を研究中。鶏皮のポン酢和えが好きなので鶏皮の代わりに使ってみた
作り方
- 1
寿司酢と水を合わせて電子レンジ600wで約1分あたためる
- 2
たま麩の裏に穴を開け、裏を下にして1に浮かべる
-
- 3
10分ほどするとふにゃふにゃしてくるので、ギュッと絞り
-
- 4
5ミリ程度の細切りにする
-
- 5
小口切りしたあさつきと和えて
-
- 6
器に盛る
-
コツ・ポイント
お酢は温めなくても出来ますが、温めた方がしっとりするのが早いです。
寿司酢に変えてポン酢やバルサミコ酢でも◎
他の種類のお麩でも食感がちがって楽しい
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