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たま麩のなます
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たま麩のなます-レシピのメイン写真

たま麩のなます

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

簡単小鉢。おつまみや箸休めに。美肌やダイエット効果もあるお麩を使ったシンプルメニュー
このレシピの生い立ち
たま麩の色々な食べ方を研究中。鶏皮のポン酢和えが好きなので鶏皮の代わりに使ってみた

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材料

2人分
  • 水 1カップ
  • 寿司酢 1カップ
  • たま麩 2個
  • あさつき 1〜2本
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作り方

  1. 1

    寿司酢と水を合わせて電子レンジ600wで約1分あたためる

  2. 2

    たま麩の裏に穴を開け、裏を下にして1に浮かべる

    • たま麩のなます作り方2写真
  3. 3

    10分ほどするとふにゃふにゃしてくるので、ギュッと絞り

    • たま麩のなます作り方3写真
  4. 4

    5ミリ程度の細切りにする

    • たま麩のなます作り方4写真
  5. 5

    小口切りしたあさつきと和えて

    • たま麩のなます作り方5写真
  6. 6

    器に盛る

    • たま麩のなます作り方6写真

コツ・ポイント

お酢は温めなくても出来ますが、温めた方がしっとりするのが早いです。
寿司酢に変えてポン酢やバルサミコ酢でも◎
他の種類のお麩でも食感がちがって楽しい

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2024/02/07 00:52に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ！好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり！
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このレシピのキーワード

なます あさつき お麩

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