豚こまともやしの蒸しポン酢あえ
りょーりネコ @cook_40399621
包丁を使わずに、手だけでできる簡単メニューです。安い食材で、しっかり栄養とりましょう！
このレシピの生い立ち
来月卒業式を迎える３年生の子が、４月から九州で１人暮らしになるので、親元を離れても、栄養が取れて安くて作るのが楽なものを、と思って試してみました^_^
大分でもがんばってね！だいじょうぶ！
豚こまともやしの蒸しポン酢あえ
包丁を使わずに、手だけでできる簡単メニューです。安い食材で、しっかり栄養とりましょう！
このレシピの生い立ち
来月卒業式を迎える３年生の子が、４月から九州で１人暮らしになるので、親元を離れても、栄養が取れて安くて作るのが楽なものを、と思って試してみました^_^
大分でもがんばってね！だいじょうぶ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油大さじ１を入れて30秒中火にかける。
-
- 2
火を止めて、もやし１袋の半量をフライパンに平らに入れる。
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- 3
豚こま肉約200gをもやしを覆うように置き、塩コショウ適量振りかける。
※多少多めに振りかけてだいじょうぶです！ -
- 4
小松菜１束(約50g)を手でちぎり、豚こま肉を覆うように置く。
※日頃のストレスをお野菜をちぎって解消しましょう^_^ -
- 5
再び、残りのもやしを覆いかぶせて蓋をして、弱火で10分。
-
- 6
仕上げに、ポン酢を適量かける。
-
- 7
ポン酢はお好きな量で。
ポン酢をかけたら、少しかき混ぜて、肉をほぐして、下の具材を上にする。 -
- 8
お皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
下のもやしが、上のもやしよりも、とてもやらわかいので、仕上げの時に混ぜると良いです。
余ったら、次の日に味噌汁やお汁の具材にしてもよいですね！
つくれぽ
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