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蓮根とベーコンの炒め物
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蓮根とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

蓮根とベーコンの炒め物

｡★Mint★。
｡★Mint★。 @cook_40346837

ご飯が進む副菜
お酒とも相性抜群！
このレシピの生い立ち
ねこきちみほさんのインスタの2023年8月31日の投稿よりメモ用に引用
少し自分好みにしているので料理酒は使っていません。と鶏ガラの代わりに創味シャンタンを使っています。

ご飯が進む副菜
お酒とも相性抜群！
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ねこきちみほさんのインスタの2023年8月31日の投稿よりメモ用に引用
少し自分好みにしているので料理酒は使っていません。と鶏ガラの代わりに創味シャンタンを使っています。

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蓮根とベーコンの炒め物

｡★Mint★。
｡★Mint★。 @cook_40346837

ご飯が進む副菜
お酒とも相性抜群！
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ねこきちみほさんのインスタの2023年8月31日の投稿よりメモ用に引用
少し自分好みにしているので料理酒は使っていません。と鶏ガラの代わりに創味シャンタンを使っています。

ご飯が進む副菜
お酒とも相性抜群！
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ねこきちみほさんのインスタの2023年8月31日の投稿よりメモ用に引用
少し自分好みにしているので料理酒は使っていません。と鶏ガラの代わりに創味シャンタンを使っています。

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材料

2人分
  • ベーコン 5切れ
  • 水煮蓮根 200g
  • ごま油 適量
  • 創味シャンタン 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を水切りし、フライパンにごま油を入れる。

  2. 2

    ベーコンを切って①に入れて一緒に炒める。ベーコンは手でちぎってもOK！
    ※ここで蓮根には完全に火を通さないで下さいね。

  3. 3

    少し炒めたら具材が浸らない程度に水を入れて、創味シャンタンを入れる。

  4. 4

    時々かき混ぜて水分が飛んだら出来上がり

  5. 5

    仕上げにすりゴマ入れると少し出た汁も吸ってくれるので美味しいです！

コツ・ポイント

フライパンが熱されていなくても蓮根を入れても大丈夫！

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2024/02/12 05:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ベーコン

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