簡単！角煮・圧力鍋でふわトロトロ

簡単！角煮・圧力鍋でふわトロトロ-レシピのメイン写真

簡単！角煮・圧力鍋でふわトロトロ

だんどり亭 @dandori

厚くて大きい豚バラブロック肉600gから300g使用。
甘酢あんでさっぱりした角煮にしました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で味を付けずに柔らかくして、小鍋で味付けして、美味しい角煮にしました。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。

厚くて大きい豚バラブロック肉600gから300g使用。
甘酢あんでさっぱりした角煮にしました。
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圧力鍋で味を付けずに柔らかくして、小鍋で味付けして、美味しい角煮にしました。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。

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簡単！角煮・圧力鍋でふわトロトロ

だんどり亭 @dandori

厚くて大きい豚バラブロック肉600gから300g使用。
甘酢あんでさっぱりした角煮にしました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で味を付けずに柔らかくして、小鍋で味付けして、美味しい角煮にしました。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。

厚くて大きい豚バラブロック肉600gから300g使用。
甘酢あんでさっぱりした角煮にしました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で味を付けずに柔らかくして、小鍋で味付けして、美味しい角煮にしました。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。

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材料

2人分

豚バラブロック 300g
小松菜 1本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
片栗粉小さじ1.5
Ａ
しょうが(チューブ) 3cm
ねぎ(薄切り) 5cm
舞茸(みじん切り) 少量
水 150ml
みりん 50mml

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作り方

1
圧力鍋に豚バラブロックとＡを加え、20分圧力調理。
2
小鍋に移し、めんつゆ(3倍濃縮)を加え、10分煮る。
3
小松菜の根を切り洗い短く切る。
肉を返して、小松菜を加えて10分煮る。
4
片栗粉を50mlの水で溶いて加え、とろみをつける。
肉を厚く切って煮汁をかける。

コツ・ポイント

電気圧力鍋使用（クックフォーミー）
メニューは角煮を使用、レシピはオリジナル。
舞茸で肉を柔らかくしました。

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だんどり亭 @dandori

2024/02/11 15:19に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

角煮ねぎ小松菜片栗粉豚バラかたまりまいたけしょうが

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