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長芋のポテトサラダ
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長芋のポテトサラダ-レシピのメイン写真

長芋のポテトサラダ

suzuenakai
suzuenakai @cook_40421567

長芋の新しい食べ方♪レンチンで簡単にポテトサラダにしてみませんか？副菜に、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
Instagramで見たレシピからヒントを貰い、作ってみました♪

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材料

3〜4人分
  • 長芋 250g
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    長芋を適当な大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ600wで5分チン！

  2. 2

    マッシャー(なければフォークでも◎)で潰す！(少し形が残るくらいにすると食感がアクセントに♪)

  3. 3

    ②に調味料を全て入れてよく混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

ブレンダーなどで潰すより、手作業で粗く潰す方が食感が残って美味しく出来上がります！

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suzuenakai
suzuenakai @cook_40421567
2024/02/08 14:50に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ 山芋

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