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高タンパクパン
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高タンパクパン-レシピのメイン写真

高タンパクパン

クックR530TN☆
クックR530TN☆ @cook_40319662

豆腐三昧のカリッと香ばしふんわりパン

このレシピの生い立ち
おからパウダーの代用として高野豆腐を使用してみた♡

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材料

1斤
  • 強力粉 230g
  • 絹豆腐 1p(150g)
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • 豆乳(生地の加減をみて多少調整) 20cc位
  • 高野豆腐 1個(15.5g)
  • ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐1つ分をおろし金で粉砕しておく

    • 高タンパクパン作り方1写真
  2. 2

    材料を全てHBへ投入し、スイッチオン!
    今回は早焼2時間コース
    (早焼→ドライイースト 小さじ1➕1/2)

コツ・ポイント

HBがこねだしたらチラッとのぞき、生地の具合を確認して、豆乳を少々追加

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クックR530TN☆
クックR530TN☆ @cook_40319662
2024/02/10 02:44に公開

このレシピのキーワード

パン 豆乳 高野豆腐 強力粉 絹ごし豆腐

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