高たんぱく質☆大豆ミートのグラノーラ
グルテンフリー☆砂糖不使用☆
米粉とメープルシロップで作った、
カリカリ食感と芳ばしさが魅力のグラノーラです(^^♪
このレシピの生い立ち
食物繊維も豊富な大豆ミートを、小麦粉、砂糖を使わずに作ることで、さらにヘルシーになるよう考えたレシピです☆
腸活、便秘改善、貧血改善、ダイエット、妊活、たんぱく質摂取のサポートにも(^^)/
＃コッチラボ
高たんぱく質☆大豆ミートのグラノーラ
グルテンフリー☆砂糖不使用☆
米粉とメープルシロップで作った、
カリカリ食感と芳ばしさが魅力のグラノーラです(^^♪
このレシピの生い立ち
食物繊維も豊富な大豆ミートを、小麦粉、砂糖を使わずに作ることで、さらにヘルシーになるよう考えたレシピです☆
腸活、便秘改善、貧血改善、ダイエット、妊活、たんぱく質摂取のサポートにも(^^)/
＃コッチラボ
作り方
- 1
☆コッチラボ☆
プレミアムソイミンチ
国産丸大豆のみ使用
www.amazon.co.jp/dp/B098PVHQP9 -
- 2
ボウルに☆を入れ、ゴムベラで混ぜます。
油を加え、全体にまんべんなく絡むまで混ぜてから、メープルシロップも加えまぜます。 - 3
クッキングシートを敷いた天板に、②を厚さが均一になるようにまんべんなく広げ、１７０℃の予熱したオーブンで１５分焼きます。
- 4
③をオーブンから一旦取り出し、スプーンなどで全体をよくほぐします。
- 5
１７０℃で５分ずつ追加で焼き、その都度、焼きムラができないように全体をかき混ぜます。
- 6
好みの焼き加減になれば完成です。(使用したオーブンでの合計焼き時間は３０分程度でした)
コツ・ポイント
大豆には、豊富な栄養素が含まれていて、中でも鉄分は動物肉と同等、部位によってはそれ以上に含まれています。
でも、大豆の鉄分はそれだけ食べても吸収されにくいので、吸収率を高めるビタミンⅭが含まれた食品とお召し上がりいただくのがおすすめです♪
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