◾️ココアソース
耐熱ボウルにココアソースの材料を全て入れ良く混ぜる。

1をレンジで30秒程度加熱して一度取り出しスプーン等で混ぜ、再度レンジで30秒程度加熱する。

ココアソースは少しトロッとして艶が出ていれば大丈夫です。スプーン等で混ぜて冷まして完成。

◾️ホイップ
ボウルにホイップの材料を全て入れ、別に氷水をはったボウルを用意する。

ホイップの材料を入れたボウルを氷水にあてながら7〜8分立てに泡立てる。

◾️仕上げ
ホイップクリームの中にココアソースの半量を流し、ヘラ等で下から上に持ち上げるような感じで3回程度混ぜる。

更にココアソースの半量を入れ、ヘラ等で好みのマーブル模様になるまで混ぜる。（混ぜ過ぎに注意）