油揚げのピッツァ

岐阜県学校給食会☆
岐阜県学校給食会☆ @cook_40328238

油あげを使い子どもの好きなピザを作ります。簡単に作れ、野菜もたくさん食べられるので、野菜が苦手な人にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
(公財)岐阜県学校給食会は、毎年「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学校5・6年生から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和5年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

油揚げのピッツァ

油あげを使い子どもの好きなピザを作ります。簡単に作れ、野菜もたくさん食べられるので、野菜が苦手な人にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
(公財)岐阜県学校給食会は、毎年「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学校5・6年生から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和5年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

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材料

4人分
  1. 油あげ(正方形) 4枚
  2. ピーマン 2個
  3. なす 1/2本
  4. ミニトマト 8個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ピザ用チーズ 60g
  7. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    油あげは、調理はさみで3辺を切り、広げて長方形にする。

  3. 3

    トマト、ピーマンは輪切り、なすと玉ねぎは、細切りにする。

  4. 4

    油あげにケチャップを塗り、野菜を並べ、ピザ用チーズをかける。

  5. 5

    オーブンで焼く。(200℃で5分くらい)チーズが溶けて、全体に焼き目がついたら、完成。

コツ・ポイント

油揚げは正方形のものを開きます。開く時は、破らないように気を付けてください。油揚げは、下はカリッと、上はふんわりしていて食べやすいです。油あげがピザになり、新しい美味しさを発見できます。

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