ぶり大根アレンジ和風パスタ 18
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
余ったぶり大根とタレで和風パスタを作りました。シーチキンとの相性抜群です。ブリの味も多少あり、エコな一品になります。
このレシピの生い立ち
ぶり大根の大根が余ってしまい、冷蔵庫を綺麗にしたかったため、パスタとして活用しました。
ぶり大根アレンジ和風パスタ 18
余ったぶり大根とタレで和風パスタを作りました。シーチキンとの相性抜群です。ブリの味も多少あり、エコな一品になります。
このレシピの生い立ち
ぶり大根の大根が余ってしまい、冷蔵庫を綺麗にしたかったため、パスタとして活用しました。
作り方
- 1
ぶり大根で余った大根と、タレを活用。ブリは既に食べて無いです。
作り方は定番ぶり大根13 を参照願います。
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- 2
大根を取り出す
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- 3
冷蔵庫にしばらく入れて、味が染みてます。
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- 4
適当に細かく切ります。
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- 5
シーチン
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- 6
タレに投入
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- 7
かき混ぜる
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- 8
大根を入れる
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- 9
かき混ぜる
-
- 10
パスタ用の水を入れる
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- 11
塩を少し入れる
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- 12
火をつける
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- 13
フライパンにオリーブオイルを投入
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- 14
火をつけ、オイルを拡げます。
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- 15
ネギ
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- 16
適当に切ります
-
- 17
フライパンにタッパーにあった大根等を投入
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- 18
かき混ぜる
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- 19
パスタは沸騰後7分、茹でる
-
- 20
フライパンにパスタを入れる
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- 21
かき混ぜ、ネギ投入
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- 22
万能ダレを仕上げに少し入れる、詳細は初期のレシピ参照願います。
写真はペットボトルです。冷蔵庫保管しております。
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- 23
混ぜる
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- 24
完成
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- 25
皿に入れる トングを立てると良い感じにパスタの見た目がよく皿に盛れます。
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- 26
完成
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- 27
完成後に、鰹節を入れるのも美味しいです。
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- 28
余ったパスタはタッパーで冷蔵庫保管。夕飯あたりで何かにアレンジする予定。なにを作ろうか楽しみです。
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コツ・ポイント
麺は沸騰後に7分が理想です。
麺を茹でる間に、フライパンで調理します。
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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