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具材たっぷりあんかけ焼きビーフン
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具材たっぷりあんかけ焼きビーフン-レシピのメイン写真

具材たっぷりあんかけ焼きビーフン

ようこちゃんちゃん
ようこちゃんちゃん @cook_40361402

焼きビーフンを使ってあんかけ焼きビーフンができるのを教えてもらったので
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焼きビーフンを食べたくて

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材料

  • 豚バラ肉 30g
  • エビ 約6尾(60g)
  • エリンギ 50g
  • しいたけ 50g
  • チンゲンサイ 100g
  • 水、あんかけの時 300cc
  • ビーフン 1袋
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは、一口大、チンゲンサイは、1口大、エリンギは細切り、しいたけは、軸を落として薄くスライス

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油「入れて豚バラ肉、エビを炒める、エリンギ、しいたけ、チンゲンサイを加えて炒める

  3. 3

    一旦お皿に出して、フライパンに、ビーフン、水190ccを注ぎ、ふたをして中火で3分加熱1分半くらいしてビーフンを裏返す

    • 具材たっぷりあんかけ焼きビーフン作り方3写真
  4. 4

    水300ccとうどんスープを入れて沸騰させる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼きビーフンにもりつける

    • 具材たっぷりあんかけ焼きビーフン作り方4写真
  5. 5

    ビーフンは、コレを使いました味付けタイプで、茹で戻す手間がないです

    • 具材たっぷりあんかけ焼きビーフン作り方5写真
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ようこちゃんちゃん
ようこちゃんちゃん @cook_40361402
2024/02/12 01:12に公開
毎日☆食事作っていますが、つくったのをあまり食べてない時、リメイクしてます
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