豚肉、キャベツは一口大に切る。

フライパンに油を入れて豚肉に塩胡椒をして炒め、一旦取り出しておく。
バラ肉など脂身に合わせて炒め油の量を調節する。

キャベツを炒め、少ししんなりしてきたところで豚肉を加え炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。

醤油とソースで味付けする。

盛り付けたところへブロッコリースプラウトで彩を添える。