作り方
- 1
豚肉はお好みのお野菜を巻く
今回は豆苗を使いました
- 2
鍋に野菜を巻いた豚肉を入れる
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- 3
ごま油、酒、塩麹、水大さじ1入れる
火にかけ湯気が出てきたら弱火で10ふん蒸す
豚肉の色が変わっていたら出来上がり -
- 4
味が足りなければポン酢やゴマだれなど豚しゃぶ風にして食べても良し、今回は香味ソースをかけてみました。
- 5
余った汁に水と白だしを足してお吸い物にしてみました。
良かったら余すとこなく使えるレシピと思いますのでお試しください
コツ・ポイント
巻いて蒸すだけ！
塩麹ではなくても塩でもいいです。
その時塩は小さじ1で
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＊チャーシュー(蒸し豚)＊。 ＊チャーシュー(蒸し豚)＊。
蒸すだけで簡単！柔らかむちむち食感に肉汁あふれる(´∀｀)おもてなしにぴったり♪いろいろな料理にも使えます♪(下記参照)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662023
