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ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)
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ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)-レシピのメイン写真

ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)

Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437

鯖缶で手軽に美味しい副菜が出来ます。酒の肴にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
モルディブの料理であるマスフニが美味しく、それを鯖缶で作ってみました。

鯖缶で手軽に美味しい副菜が出来ます。酒の肴にも良いですよ。
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モルディブの料理であるマスフニが美味しく、それを鯖缶で作ってみました。

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ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)

Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437

鯖缶で手軽に美味しい副菜が出来ます。酒の肴にも良いですよ。
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モルディブの料理であるマスフニが美味しく、それを鯖缶で作ってみました。

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モルディブの料理であるマスフニが美味しく、それを鯖缶で作ってみました。

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材料

  1. 鯖缶水煮 125g
  2. りんご 1\4個
  3. ココナッツフレーク 大さじ2〜3杯
  4. 酢 大さじ1杯程度
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水煮の鯖缶の鯖だけを取り出しほぐす

    • ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)作り方1写真
  2. 2

    りんご4分の1を荒い卸金でおろし、ココナッツフレークを加えて、酢、塩、好みで粉末唐辛子をふりかけ出来上がり。

    • ツナならぬ鯖サラダ(モルディブ風)作り方2写真

コツ・ポイント

全体的にホロホロなほぐれた状態にします。

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Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437
2024/02/11 14:14に公開
海外に在住してます。
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