さつまいものグリルハニーマスタード
t_a_m_aさん @cook_40429506
しっとり蒸し焼きにした焼き芋をハニーマスタードソースで和えました。はちみつの優しい甘みと粒々マスタードがクセになります。
このレシピの生い立ち
焼き芋のアレンジメニュー。焼き芋でワインを飲みたくて。
さつまいものグリルハニーマスタード
しっとり蒸し焼きにした焼き芋をハニーマスタードソースで和えました。はちみつの優しい甘みと粒々マスタードがクセになります。
このレシピの生い立ち
焼き芋のアレンジメニュー。焼き芋でワインを飲みたくて。
作り方
- 1
さつまいもは水洗いをしてアルミホイルで包み、180℃で予熱したオーブンに入れて1時間蒸し焼きにする。
- 2
焼き上がったさつまいもを2〜3cm角にカットし、バット等に広げて粗熱を取る。
- 3
大きめのボウルに「A」を全て入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作る。
- 4
2.を加えて味が均一になる様にソースと和える。
- 5
保存容器に入れて冷蔵庫保管。
コツ・ポイント
さつまいもは人肌程度まで冷ましてからハニーマスタードソースと和えるようにしてください。
さつま芋の大きさや好みで焼き時間は調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662753
