じゃがいもと豚バラの炒めもの
新じゃがだと皮付きでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余った時の消費。
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じゃがいもが余った時の消費。
じゃがいもは食べやすい大きさに切り水に10分程さらす。
じゃがいもをレンジでチン。1口大の大きさなら600wで5分程度。
いんげんを塩ゆでして5cm程度に切る。
フライパンに油を引き、豚バラを炒める。
豚バラを炒めて脂が出てきたらレンチンしたじゃがいもを入れる。
全体に脂が馴染んだら★の調味料を入れる。
強中火で炒めて全体に味が馴染んだらいんげんを入れる。
じゃがいもが余った時に。肉じゃがよりさっぱり食べれます。
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